Entre sus ingredientes destaca el sabor de la langosta, el caviar, las trufas y la presencia de láminas de oro de 24 kilates
Los Cabos Baja California Sur- 9 de Marzo 2017.- El recién inaugurado Resort Grand Velas Los Cabos lleva a otro nivel su propuesta gastronómica al crear un taco digno de los paladares más exigentes y, es que éste no es cualquier taco, se trata del más caro del mundo.
El restaurante Frida, es el centro de atención de la gastronomía mundial al realizar este típico platillo mexicano con los mejores productos del mercado. La idea surgió del chef ejecutivo de Grand Velas, Juan Licerio Alcalá, quien se esmeró por hacer de uno de los platillos más comunes y tradicionales de México un platillo de alta cocina mexicana.
El precio de este excéntrico manjar es de 25 mil dólares (491 mil 250 pesos) y entre sus ingredientes destaca el suculento sabor a ternera kobe, langosta, queso brie, trufa negra, caviar Beluga ’Almas’ y trufa blanca. Mientras que su tortilla está hecha de maíz con láminas de oro comestibles de 24 kilates.
Por su puesto, un taco no está completo sin su complemento por excelencia, la salsa. La cual está hecha a base de chile morita con café de civeta y un chorrito de Tequila Ley .925 ’Pasión Azteca’ ultra premium y añejo, cuyo caballito en Frida tiene un valor de 150 dólares (2 mil 947 pesos) ya que la botella es de platino y tiene 4 mil 100 diamantes incrustados y cuesta nada menos que 150 mil dólares.
Frida de Grand Velas da vida a la cultura gastronómica mexicana con especialidades gourmet que se apegan a los guisos más representativos del país con un giro contemporáneo.
Esto pone a Los Cabos entre los destinos más exigentes y sofisticados del mundo comparado con Dubai y su cupcake de mil dólares y el Frozen Haute Chocolate, de $25,000 dólares que se sirve en el restaurante Serendipity de Nueva York.
Los Cabos se ha consolidado a lo largo de los años en el destino predilecto de los sibaritas que disfrutan de una experiencia gastronómica de lujo en un destino de clase mundial.
